مونو جلسرين ستيرات Glyceryl monostearate

مرطّب ، عامل مستحلب ، مذيب (محلّ) ، عامل مثبت ، مزلق في المحافظ والمضغوطات . يُستخدم الغليسيريل مونوسيترات كعامل استحلابي غير متشرد وكعامل مثبت ومرطب ملون في مختلف أنواع الأغذية والأشكال الصيدلانية والمستحضرات التجميلية . كما يلعب دور عامل مثبت فعال فمثلاً يمكن أن يُستخدم كمحلول استحلابي للمواد القطبية وغير القطبية التي يمكن أن تشكّل مستحلب من النمط (زيت/ماء) أو (ماء/زيت) . و نظراً لهذه الخصائص يُستفاد منه كعامل مشتت (مفرّق) للصباغ في الزيت أو للأجسام الصلبة في الزيت . كما يُستخدم كمحلّ للفوسفولبيدات كالليستيك . يُستعمل الغليسيريل مونوسيترات كمزلق وكعامل مؤازر لتحرر المادة المقومة في المضغوطات